令和5年泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」受賞酒の決定

ページ番号1011637　更新日 2024年1月11日

令和5年度泡盛鑑評会「沖縄県知事賞」が決定しました。

沖縄県では、沖縄の伝統的銘酒「琉球泡盛」の品質評価を通じ、酒造技術の進歩を促し、品質の向上を図るとともに、重要な地場産業である泡盛製造業の発展に寄与することを目的に、沖縄国税事務所との共催により泡盛鑑評会を開催しています。

泡盛鑑評会は、本土復帰の年（昭和47年）に始まり今年度で51回目の開催となります。

今年度は9月26日から9月29日にかけて品質評価会が行われ、24名の評価員による官能評価（きき酒）による審査が行われました。
「古酒の部」においては、34製造場から59点の出品があり、その中から、製造場5場が、沖縄県知事賞として表彰されました。なお、表彰式は11月1日に行われました。

写真：令和5年度受賞銘柄

【琉球泡盛】に関する情報は以下から

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