調理人のプロフィール

藤本裕氏 （ふじもとゆたか） 年齢不詳

元沖縄県海洋深層水研究所所長

沖縄県栽培漁業センター設立時のメンバーで、魚類の種苗生産の専門家。

泡盛をこよなく愛し、自宅には複数の酒甕を所有。
日々、酒の肴レシピ研究とスペイン語習得に精進。

趣味：マラソン、孫の相手など