調理師免許について
調理師免許の新規交付申請
下記の提出書類をそろえて、住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班又は那覇市保健所生活衛生課）へ申請してください。
提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 県外にお住まいの方は、お住まいの都道府県庁の担当課へお問い合わせください。
記
（1） 調理師免許申請書（様式第1号）2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。
（2） 5，600円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
（3） 麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書
- 診断から3ヶ月以内のもの。
（4） 戸籍謄本若しくは抄本若しくは住民票の写し（本籍地（外国籍の方は国籍）表示のあるもの）
- 発行日から6ヶ月以内のもの。
- 個人番号（マイナンバー）や住民票コードが記載されていないものを提出してください。
- コピーは不可。
- 申請に必要な書類と現在の本籍、氏名等が違う場合は、変更の履歴が確認できる戸籍抄本等が必要です。
- 外国籍の方のうち、出入国管理及び難民認定法第19条の3各号に掲げる者については、在留カード及び旅券その他身分を証するものの写し（コピー）。（原本照合のため原本もお持ちください。）
（5） 厚生労働大臣の指定する調理師養成施設の卒業証明書（原本）及び履修証明書（原本）
または調理師試験合格証書（原本）
- コピーは不可。
調理師免許証の再交付申請
沖縄県が発行した調理師免許の再発行を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
(1) 調理師免許証再交付申請書（第6号様式） 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
(2) 3，600円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
- 県外在住者は、郵便局で購入できる3，600円分の郵便為替を同封してください。受取人欄は、記入しないでください。
(3) 破損、汚損した免許証（原本）
- 破損、汚損した場合のみ
（4） 本人確認できるもの（運転免許証、国民健康保険手帳等）のコピー
- 氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし提出てください。
- マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。
＜県外在住者のみ＞
(5) 返信用切手300円（定形外郵便の送料）
- 簡易書留を希望される場合は650円分の切手を同封してください。
- 返信用封筒は不要です。
調理師名簿の訂正及び免許証の書換申請
沖縄県が発行した調理師免許の本籍県名または氏名の書換を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。
提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
（1） 調理師名簿訂正及び調理師免許証書換交付申請書（第4号様式） 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
（2） 3，200円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
- 県外在住者は、郵便局で購入できる3，200円分の郵便為替を同封してください。受取人欄は、記入しないでください。
（3） 申請の原因たる事実を証する書類（戸籍謄本若しくは抄本）
（外国籍の方は、住民票の写し（国籍表示のあるもの）等）
- 発行日から6ヶ月以内のもの
- コピーは不可
- 本籍、氏名等の変更理由、変更日が確認できるもの
（4） 調理師免許証（原本）
- 紛失等により添付できない場合は、同時に免許証再交付申請が必要です。
＜該当者のみ＞
（5） 遅延理由書
- 名簿登録事項に変更を生じてから30日を過ぎている場合は、遅延理由書が必要です。
＜県外在住者のみ＞
（6） 本人確認できるもの（運転免許証、国民健康保険手帳等）のコピー
- 県外在住者は、氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし同封してください。（マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。）
（7） 返信用切手300円（定形外郵便の送料）
- 簡易書留を希望される場合は650円分の切手を同封してください。
- 返信用封筒は不要です。
調理師名簿登録消除の申請
沖縄県が発行した調理師免許の名簿登録消除を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。
- 県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
（1） 調理師名簿登録消除申請書（第5号様式） 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
（2） 調理師免許証（原本）
（3） 本人確認できるもの（運転免許証、国民健康保険手帳等）のコピー
- 氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし提出てください。
- マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。
＜該当者のみ＞
（4） 戸籍抄本
- 死亡又は失そうの場合は、戸籍抄本の添付が必要です。
沖縄県調理師試験合格証明書の再発行申請
沖縄県が実施した調理師試験の合格証の再発行（合格証明書）を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 那覇市以外の県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 那覇市または県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
（1） 調理師試験合格証明願 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。（那覇市保健所を除く。）
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
（2） 400円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
- 県外在住者は、郵便局で購入できる400円分の郵便為替を同封してください。受取人欄は、記入しないでください。
（3） 本人確認できるもの（運転免許証、国民健康保険手帳等）のコピー
- 氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし提出てください。
- マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。
＜県外在住者のみ＞
（4） 返信用切手140円（定形外郵便の送料）
- 簡易書留を希望される場合は490円分の切手を同封してください。
- 返信用封筒は不要です。
調理師資格証明書の申請
沖縄県が発行した調理師免許の資格証明書の発行を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 那覇市以外の県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 那覇市または県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
（1） 調理師資格証明書願 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。（那覇市保健所を除く。）
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
（2） 400円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
- 県外在住者は、郵便局で購入できる400円分の郵便為替を同封してください。受取人欄は、記入しないでください。
（3） 本人確認できるもの（運転免許証、国民健康保険手帳等）のコピー
- 氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし提出てください。
- マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。
（4） 調理師免許証のコピー
- A4サイズで提出してください。
- 紛失等により添付できない場合は、同時に免許証再交付申請が必要です。
＜県外在住者のみ＞
（5） 返信用切手140円（定形外郵便の送料）
- 簡易書留を希望される場合は490円分の切手を同封してください。
- 返信用封筒は不要です。
英文による調理師資格証明書の申請
沖縄県が発行した調理師免許の英文による資格証明書の発行を希望される方は、下記の提出物をそろえて申請してください。
提出書類に不備がない場合は、申請後（書類受理後）およそ20日以内に交付されます。
- 那覇市以外の県内在住者は、住民票上の住所地を管轄する保健所（生活衛生班、生活環境班）へ申請してください。
- 那覇市または県外在住者は、沖縄県保健医療部衛生薬務課へ申請してください。
記
（1） 調理師資格証明書願（英文） 2部
- 沖縄県内の各保健所窓口でも入手できます。（那覇市保健所を除く。）
- コピーでは受付できませんのでご注意ください。
- 県外在住者は1部同封してください。
（2） 400円分沖縄県証紙（各保健所内でも販売しています。）
- 県外在住者は、郵便局で購入できる400円分の郵便為替を同封してください。受取人欄は、記入しないでください。
（3） 英文表記のある本人確認できるもの（パスポート等）のコピー
- 氏名、英文表記氏名、生年月日、現住所がわかる面をコピーし提出てください。
- マイナンバーカードの場合、マイナンバーが表示されないようコピーしてください。
（4） 調理師免許証のコピー
- A4サイズで提出してください。
- 紛失等により添付できない場合は、同時に免許証再交付申請が必要です。
＜県外在住者のみ＞
（5） 返信用切手140円（定形外郵便の送料）
- 簡易書留を希望される場合は490円分の切手を同封してください。
- 返信用封筒は不要です。
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このページに関するお問い合わせ
沖縄県 保健医療介護部 薬務生活衛生課
〒900-8570 沖縄県那覇市泉崎1-2-2 行政棟4階（南側）
電話：098-866-2055 ファクス：098-866-2723
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