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更新日：2021年4月5日
「泡盛黒麹菌類の独自性に関する調査研究」委託業務のデータ提供について
沖縄県工業技術センターでは、委託事業により「泡盛黒麹菌の独自性に関する調査研究」を実施しました。
【報告書】
「泡盛黒麹菌の独自性に関する調査研究 委託業務報告書
（平成２８年度（PDF：1,719KB）、平成２９年度（PDF：2,770KB））
本事業で得られた泡盛黒麹菌類のゲノム配列情報については、データ容量が大きいため、ご希望の方へは下記の方法により提供します。
提供するもの：泡盛黒麹菌類のシーケンスデータ（Myseqによるもの。下記表⑦のみPacBioによる）
提供方法：持参する記憶媒体へのコピー
データ提供を希望される方は、工業技術センター所長あてに下記の書類を提出してください。
（依頼書）泡盛黒麹菌類のゲノム配列情報の提供について（PDF：123KB）
<調査菌株参考表> 詳細はこちら（PDF：69KB）
| 菌株 | 入手先 | 備考 | |
| ① | A. awamori | 石川種麹店 | 県内多数の酒造所が利用；与那国島の酒造所由来 |
| ② | A. saitoi | 石川種麹店 | 県内多数の酒造所が利用；泡盛酒造所 由来 |
| ③ | A. luchuensis Inui | 理研BRC | 沖縄県由来株 |
| ④ | A.niger van Tieghem | NBRC | クロカビ菌 |
| ⑤ | A. awamori Nakazawa | NBRC | 黒麹菌 |
| ⑥ | A. luchuensis Inui | NBRC | 初めて泡盛麹より単離された株 |
| ⑦ | A.luchuensis Inui | NBRC | A.awamori から A.luchuensis に種名が変更 |
| ⑧ | A.luchuensis Inui | 理研BRC | 大阪（株式会社樋口松之助商店）の種麹より分離 |
| ⑨ | A.usamii Sakaguchi et al. | 理研BRC | 沖縄県首里の泡盛醸造現場（佐久本酒造）で分離 |
| ⑩ | Aspergillus sp. | 理研BRC | 東京八丈島由来 |
| ⑪ | Aspergillus 属 | 帯広畜産大学 | 愛媛県西条市の後発酵茶より分離 |
| ⑫ | Aspergillus 属 | 帯広畜産大学 | 愛媛県西条市の後発酵茶より分離 |
| ⑬ | Aspergillus 属 | オーピーバイオファクトリー | 沖縄の土壌から分離 |
| ⑭ | Aspergillus 属 | ビオック | 烏衣紅曲から分離 |
| ⑮ | A.niger van Tieghem E19:E23 | NBRC | A.tubingensis は形態的には A.niger と同定されるものの、遺伝子解析の結果が異なるため、 A.niger とは異種 |
| ⑯ | Aspergillus sp. | 理研BRC | 鹿児島由来の A.saitoi で日本農芸化学会誌に記述あり |
| ⑰ | A. luchuensis Inui | 台湾BCRC | 台湾由来 |
| ⑱ | A.awamori Nakazawa | 台湾BCRC | 台湾由来 |
| ⑲ | A luchuensis Inui | NBRC | 標準株 |
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