食品営業許可について

食品に関する営業を始めるには、保健所の許可が必要です。

※テント、屋台、祭り等の許可については「簡易営業許可について」をご覧下さい
　

1　手続を始める前に（説明書のPDFファイルは下にあります）

1)新築・改築の場合、工事着工前に設計図等を持参のうえ、事前に相談して下さい。
2)調理場や製造施設が基準に適合するか、あらかじめ相談のうえ確認しておかないと、建物の工事完成後に
　手直しが必要となる場合もあります。
3)井戸水を使用する場合は、保健所の生活環境班へご相談下さい。
4)製造業を行う場合は「表示」が義務づけられていますので、発注前に見本を作成して、必ず保健所の指導
　を受けて下さい。
5)必要書類は、営業開始予定日の少なくとも1週間前までに提出して下さい。
6)他法令による規制等（農振法、都市計画法、建築基準法、浄化槽法等）の有無をご確認下さい。

2　申請書類の提出（様式はこのページの下方にあります）

　1)個人申請の場合
　　1.食品営業許可申請書
　　2.営業設備の大要
　　3.現場までの案内図
　　4.許可申請手数料（県証紙）

　2)法人申請の場合
　　1.食品営業許可申請書
　　2.営業設備の大要
　　3.現場までの案内図
　　4.許可申請手数料（県証紙）
　　5.定款、寄付行為の写し又は登記事項証明書※
　　　※窓口にて確認後返却します

3　施設完成の確認検査

　申請書を受け付けた後、保健所の食品担当が施設の検査にお伺いします。検査の際は、営業者が立ち会って下さい。
　なお、施設が基準に適合しない場合は、許可とはなりません。不適事項については、改善後に再検査を受けて頂くことになります。

4　許可証の交付

　検査後、施設が基準に適合していることが確認されたら、保健所で許可証を作成します。（作成までには数日を要します）
　毎月末木曜日の衛生講習会を受講後に、許可証の原本をお渡しします。