−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ 　沖縄県工業技術センター　メール便 　　Vol.82　2020.10.12　配信 　◆このメールマガジンは、配信を申し込まれた方のほか、沖縄県工業技術センター 　　の職員がお名刺を頂戴した方々に、情報発信を目的に配信しております。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ 　平素より当センターの業務にご理解・ご協力頂き、ありがとうございます。 　今回は、トピック１件、お知らせ１件、入居者募集情報１件をお届けします。 ************************************************************************* 目次 (１)【トピック】＜沖縄県の食品製造業者さまへ＞食品衛生を考えよう！(1) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（沖縄県工業技術センター） (２)【お知らせ】10月度　知財相談窓口のご案内　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（INPIT沖縄県知財総合支援窓口） (３)【入居者募集】入居者募集のお知らせ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一般社団法人トロピカルテクノプラス） −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ (１)【トピック】＜沖縄県の食品製造業者さまへ＞食品衛生を考えよう！(1) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（沖縄県工業技術センター） 　工業技術センターでは、食品の衛生管理に関する技術支援を行っており、その 一環として、当センターが発行する技術情報誌にて「食品工場の衛生管理」を 連載しています。 　現在まで11回をホームページにて掲載しており、各回をメルマガにて紹介して いきます。 　連載第１回は、微生物による汚染についてです。 　食品製造で重要なことの一つとして、微生物の制御・管理がありますが、食品 を汚染する微生物のことを正しく理解できていますか？ 　第1回「食品の汚染−微生物による汚染−」では、食中毒菌の種類や特徴などを 紹介していますので、食品衛生の基礎知識としてご活用下さい。　 　連載「食品工場の衛生管理」は工業技術センターホームページでご覧いただけます。 ◆連載第１回「食品の汚染−微生物による汚染−」↓↓ https://www.pref.okinawa.lg.jp/site/shoko/kogyo/gijutsu/t_newsrensai/documents/eiseikanri1.pdf ◆連載「食品工場の衛生管理」のページはこちら↓↓ https://www.pref.okinawa.lg.jp/site/shoko/kogyo/gijutsu/t_newsrensai/syokuhinkozyoeiseikanri.html HACCP制度化への対応は、改めて食品衛生を考える良い機会です。 当センターの技術支援を活用し、洗浄・殺菌方法の妥当性や条件検討等を行ってみませんか。 まずはお電話ください。電話（代表）098−929−0111、担当：食品・醸造班 　 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ (２)お知らせ】10月度　知財相談窓口のご案内　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（INPIT沖縄県知財総合支援窓口） 　INPIT沖縄県知財総合支援窓口では、中小企業等の特許・商標等の知的財産に関 する相談に応じるため、様々な支援を行っています。 　より専門的な相談については、弁理士や弁護士等の専門家と協働して支援をい たします。 　各地域に相談窓口を開設しておりますので、お気軽にご連絡ください。 ○常設窓口 　<那覇> 　LEC東京リーガルマインド那覇本校内 那覇市安里2-9-10　丸姫産業第2ビル2階 　　 　平日　9：00〜17：00 　 ○外部窓口 　<うるま>　沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター 　　　　　　うるま市州崎12-75 　　　　　　毎週水曜日／9：00〜17：00 　<名護>　　名護市産業支援センター 　　　　　　名護市大中1-19-24 　　　　　　10/28（水）／9：00〜17：00 　　　　 　<石垣>　　石垣商工会館 　　　　　　石垣市浜崎町 1-1-4 　　　　　　10/23（金）／10：00〜17：00 　　　 ↓詳細は以下ウェブサイトより↓ 　https://chizai-portal.inpit.go.jp/madoguchi/okinawa/consultation/consult_info/ ○お問合せ先 　INPIT沖縄県知財総合支援窓口 　TEL：098-916-0002　FAX：098-916-0003 　MAIL:inpit-okinawa@lec-jp.com 　 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ (３)【入居者募集】入居者募集のお知らせ 　　　　　　　　　　　　　　　　　（一般社団法人トロピカルテクノプラス） 　一般社団法人トロピカルテクノプラスでは沖縄県からの委託を受け、健康バイ オ産業に関連する企業を支援する２つの施設（ラボ・事業支援室）の入居者募集 を行っております。 　施設の情報に関する詳細については以下の各ホームページでご確認をお願いし ます。また、紹介いたします２施設では健康バイオから食品製造業に関連する企 業の技術課題等に関する支援や施設見学も随時行っております。 詳細につきましては、メール、お電話等でご連絡ください。 ○沖縄県健康バイオテクノロジー研究開発センター 　 http://www.ohbic.jp/index.php 　《空室状況》（2020年10月1日現在） 　　 研究棟　研究室　4室　約86平方メートル（189,200円/月） 　　　※附属設備等：居室スペース、実験台、ドラフトチャンバー、試薬棚 　　 実証棟　研究室　1室　約77平方メートル（169,400円/月） 　　　※附属設備等：居室スペース、実験台、ドラフトチャンバー、試薬棚 　※設立5年未満の企業は研究室利用料が25%減免 　※入居後、最大5年間は研究機器利用料が免除 ○沖縄バイオ産業振興センター 　 http://obbsc.jp/ ※現在、空き室数17室（31室中14室入居、14企業入居中） 101号室（ 41m2　　 \98,400/月） 103号室 ( 63m2　 \151,200/月） 105号室（ 70m2　　\168,000/月） 106号室（ 70m2　　\168,000/月） 108号室（177m2　　\424,800/月） 109号室（ 92m2　 \220,800/月） 110号室（232m2　　\556,800/月） 111号室（148m2　　\355,200/月） 202号室（ 43m2　　\103,200/月） 208号室（ 35m2　 　\84,000/月） 209号室（105m2　　\252,000/月） 210号室（105m2　　\252,000/月） 212号室（ 63m2　　\151,200/月） 213号室（ 72m2　　\172,800/月） （※）2F貸室には、実験台、ドラフト、水回り設備等が 　　 備わっております。 301号室（ 58m2　 \139,200/月） 302号室（ 58m2　 \139,200/月） 303号室（190m2　 \456,000/月） 以上、お問い合わせ・質問等ございましたら、以下の連絡先でも対応いたします。 お気軽にご連絡ください。 ≪お問い合わせ≫ 　一般社団法人トロピカルテクノプラス事業所 　　TEL：098-982-1100　FAX：098-982-1101 　　http://ttp-okinawa.jp/ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ ※配信の必要が無い方はリストから削除いたしますので、お手数ですが 　沖縄県工業技術センター　企画管理班（kousi@pref.okinawa.lg.jp）まで、 　お知らせください。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ （お問合せ先） 　〒904-2234 沖縄県うるま市州崎12番2号 　沖縄県工業技術センター　企画管理班　 　メール便アドレス: kousi@pref.okinawa.lg.jp 　TEL: 098-929-0111, FAX: 098-929-0115 　 ○沖縄県工業技術センター　ホームページ 　http://www.pref.okinawa.jp/site/shoko/kogyo/ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ Sorry, Japanese only. If you wish to cancel, then please contact us to the following email address. kousi@pref.okinawa.lg.jp Okinawa Industrial Technology Center −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊ ☆沖縄県工業技術センターのホームページを是非、ご利用下さい。 ・沖縄県工業技術センター研究報告 http://www.pref.okinawa.jp/site/shoko/kogyo/kikaku/kenkyuhoukoku/kenkyuhoukoku.html ・施設の利用 http://www.pref.okinawa.jp/site/shoko/kogyo/kikaku/shisetsu_riyo.html ・技術情報誌 http://www.pref.okinawa.jp/site/shoko/kogyo/gijutsu/t_news.html ・様式ダウンロード（依頼試験、機器使用、施設利用） http://www.pref.okinawa.jp/site/shoko/kogyo/youshiki.html −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−＊