39：アロエ入り豆乳プリン

＜材料＞
●豆乳　　　　 ４００cc
●黒砂糖　　　 　 ５６g
●イモクズ　　 　 ２４g
●アロエベラ　 １２０g
●砂糖　　 　 １２０g
●シークワーサー 　６個
●ライムリキュール 少々
●水　　　　 　　 適量

＜作り方＞
（1）豆乳・黒砂糖・イモクズを弱火で煮込み、 柔らかいクズモチ状にする。
（2）アロエベラを４つにカットして軽くボイルする。それを２００ｃｃの水と１２０gの砂糖、皮をむいたシークワーサー（半分に切る）、ライムリキュールを入れて１５分程煮込む。
（3） （2）のアロエベラを冷ましてから水気を切り、（1）合わせて器に盛る。