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更新日:2016年1月15日

RestaurantB.B.R

うまんちゅかっちん朝市で仕入れた新鮮野菜で、美味しい料理を提供しているお店を紹介します。

RestaurantB.B.Rです。

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場所は、住宅地にあり、隠れ家的雰囲気の趣です。建物の外観は沖縄風ですが、フランス料理を気軽に楽しめるお店となっています。

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コース料理を頂きました。地元産の新鮮なハンダマとオクラ、モーイを使った前菜です。

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石垣島のお米を使ったリゾットです。地元産のへちまが入っています。イタリア産チーズの香りも良く、美味しかったです。

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沖縄野菜の冬瓜が入ったスープも、美味しかったですよ。

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メインの魚料理は、地元の漁港で仕入れた新鮮なお魚です。お魚が5種類もあるので、色合いも美しく、お魚毎に違った味が楽しめます。地元産の黒豆も添えてあり、美味しく頂きました。

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デザートです。今回は、うるま市推奨品「津堅にんじんロール」を使ったデザートでした。カシスアイスとの相性もバッチリでしたよ。

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オーナーとスタッフの皆さん!ごちそうさまでした。

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店内に併設されたショップ『パティスリーR』では、ケーキを販売しています。お土産にいいですね。

 

住所 うるま市字大田305番地
電話 098-973-1234

 

お問い合わせ

農林水産部中部農林土木事務所計画用地班

〒904-2155 沖縄県沖縄市美原1-6-34 沖縄県中部合同庁舎2階

電話番号:098-894-6525

FAX番号:098-937-2533

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