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ホーム > 産業・仕事 > 農業 > 事業概要・制度概要 > 経営支援 > 沖縄県うるま市の勝連盛豊さん

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更新日:2016年2月19日

沖縄県うるま市の勝連盛豊さん

農家さん基本情報

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うるま市勝連南風原で、約350坪の畑にパパイヤ、イーチョーバーを栽培しています。

今回取材した畑では、パパイヤを50本ほど、他の畑では100本ほどの合計150本ほど栽培しています。パッションフルーツの栽培もしています。

今回はパパイヤを取り上げます。

栽培の特徴

当初は野菜の栽培を試みたのですが、一人での収穫作業が困難だったので、昨年からパパイヤの栽培を始めました。種と苗の両方で栽培しています。

土は保水性の高い粘土質のジャーガルです。

化学肥料は使わず、鶏糞・牛糞を施肥し、無農薬で栽培しています。

敷草によって雑草の発生を抑えています。

約半年で実をつけ、1本から20~30個の実が採れるそうです。

パパイヤが収穫期を迎えたら、うまんちゅかっちん朝市を通して、与勝学校給食センター等に出荷する予定です。

水は畑の状況を見ながら、給水栓を利用して一日一回与えています。

 

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昨年8月に植えたパパイヤです。1月末時点でこれほど大きくなっています。

背丈は約170センチほどでした。

 

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イーチョーバーも栽培してますよ。

勝連さんおすすめの食べ方は?

パパイヤ炒めや、スライスしたものをカツオと醤油で漬けた漬物、黄色に熟した生果をそのまま食べるのもおすすめです!

 

 

氏名 勝連盛豊(カツレンセイホウ)
取組作物 パパイヤ、イーチョーバー、パッションフルーツ

 

お問い合わせ

農林水産部中部農林土木事務所計画用地班

〒904-2155 沖縄県沖縄市美原1-6-34 沖縄県中部合同庁舎2階

電話番号:098-894-6525

FAX番号:098-937-2533

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